摘 要
目前，国内消费市场中“家用食品粉碎机”频频上市，散发出诱人的魅力，展示着亮丽的市场前景。业内人士认为，“家用食品粉碎机”市场消费面宽，功能新颖独特，它将成为家庭生活的“好伴侣”。本文主要论述了“家用食品粉碎机”的机械结构、外观及控制电路设计。
在这次设计过程中，首先收集了大量的资料，然后对粉碎机的外观特征进行了构思。家用食品粉碎机主要由机座、刀具、料杯几部分组成。刀具由机座内的电机直接带动，既节省了空间，又提高了效率。料杯杯体与机座容易拆卸便于存放，刀具可以方便的交替使用，既避免了卫生死角，又能方便快捷的清洗。在控制电路的设计方面采用了安全触碰压紧开关，使其更具人性化，对人体更多一层保护。在材料的选择上，大量采用了PC及PVC复合材料，使粉碎机的强度有所提高，并使其重量大大减轻。家用食品粉碎机可以调制果汁、奶昔、豆浆，研磨粉碎食物，绞肉等，功能强大，用途广泛！
关键词：家用食品粉碎机；机械结构；外观；控制电路
ABSTRACT
Now, the domestic consumes the market inside" the household-use food smashes appliance" appear on market again and again, Send forth an attractive magic power, display the bright market foreground. The industry insider thinks," the household-use food smashes appliance " the market consumes the breadth, the function is novel and special, it will become the " good companion" of the home life. This text discussed primarily" the household-use food smashes appliance " of machine construction, external appearance and control electric circuit design.
In this design process, first I collected the massive materials, then carried on the idea of the outward appearance characteristic of the grinder. The homehold-use food smashes appliance is mainly composed by the base, the cutting tool,and the material cup . The cutting tool is impetused by the moter in the base directly, both saved the space, and enhanced the efficiency. The material cup and the base can be easily disassembled for depositing conve- niencely, the cutting tools may be used in turn, both has avoided the hygienic dead angle, and can be cleaned quickly.Increased in the control circuit design aspect has moved safely contracts the switch, caused it to have the user friendly, were more to the human body and the electric motor a protection. In the materials, I used PC and the PVC compound materials massively, enable the grinder the intensity to have the enhancement, and to reduce its weight greatly. The homehold-use food smashes appliance may modulate the fruit juice, the milk shake, the soybean milk, attrition smashing food, twists the meat, the function is formidable, versatility!
Key words: Household-use food smashes appliance；Machine construction；External appearance；Control electric circuit
设计思想
家用食品粉碎机是一个由众多零部件组成的系统，选择合理的设计指导思想不仅可以使问题简化、条理分明、重点突出，还可以缩短产品开发的周期，提高产品或系统的可靠性，进而获得良好的秩序、质量和效益。在现代设计方法中，模块化设计作为一种新的工作方法和思维方法，用它来分析复杂事物，解决大型问题，以及在对事物的构成模式分析、结构优化和系统的分解、重组、协调等方面，有其独特的效能。
模块化设计是在对产品进行市场预测、功能分析的基础上，划分并设计出一系列通用的功能模块，根据用户的要求，对这些模块进行选择和组合，就可以构成不同功能或功能相同但性能不同、规格不同的产品。这种设计方法称为模块化设计。
粉碎机的总体设计
家用食品粉碎机主要是由机座、电动机、各种待加工食品料杯、刀具、料杯盖等组成。设计出来的家用食品粉碎机既要满足人们的物质需求,又要满足人们的精神需求,同时我们还考虑到产品的经济使用周期,在维修过程中如何便于拆卸和安装,及其在使用过程中有很好的舒适感 。
在设计过程中,我们将“人——机——环境”溶为一体 ，既能实现社会价值又能合理地保护自然价值,促进人与自然的共同繁荣。在产品达到特定的最大功能时,其消耗的能源越少越好。设计家用食品粉碎机必须考虑到料杯的容积,以及在使用过程中入料和出料时开启是否方便。
在材料的选择上，与食物直接接触的零件选择进口食品级PC材料；机座采用PVC复合材料；刀具联接轴采用金属材料；刀具则采用W18Cr4V。在颜色的选用上，规则一是根据人机工程学，选择视觉较容易接受的颜色；规则二是尽量采用与自然相近的颜色。
由于设计要求总体的长宽高都不超过350mm，经综合考虑，取机座高140mm，料杯高根据容积计算。
根据市场调查，家用食品粉碎机的杯体厚度在1.8-2.3 mm之间，在设计时取整数，选用2 mm作为设计基准 。
从以上各面因素考虑，宜采用G系列单相串激电动机（G45312），其技术参数如
下 ：
主要性能：
功率：250 W
电压：220 V
转速：12 000 r/min
电流：1.8 A
目 录 10000字
1 绪 论 1
1.1 引言 1
1.2 目的及意义 1
2 总体及外观设计 2
2.1 设计思想 2
2.2 粉碎机的总体设计 2
2.3 粉碎机的外观设计 2
3 零件及机械结构设计 4
3.1 电动机的选择 4
3.2 机座的设计 4
3.3 料杯的设计 6
3.4 机罩的设计 7
3.5 刀具盖的设计 8
3.6 料杯盖的设计 9
3.7 滤网及隔离罩的设计 10
3.8 电动机伸出端联接轴设计 11
3.9 刀具联接轴的设计 11
3.10刀具的设计 14
3.11螺母的设计 16
3.12密封圈的选择 16
4 控制电路的设计及其电气元件的选择 17
4.1 控制电路的设计 17
4.2电气元件的选择 18
4.2.1电源引入开关SP 18
4.2.2过热保护开关ST 19
4.2.3滤波电容 19
5 结 论 20
参考文献 21
致 谢 22
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