宁夏盐池滩羊产品质量防伪追溯管理系统的设计与实现(硕士论文)

宁夏盐池滩羊产品质量防伪追溯管理系统的设计与实现(硕士论文)(27000字)
摘要
农产品质量安全关系到人民群众的身体健康，关系到构建社会主义和谐社会，提高农产品质量安全水平，对于加快农业增长方式转变和保障广大城乡居民的消费安全意义重大。通过追溯采集滩羊产业从羔羊出生、饲喂、免疫到屠宰、检疫、加工、包装以及运输、出售的全过程信息，供监管部门和消费者查询检验真伪；能够保护消费者吃到真正放心的盐池滩羊肉。
“宁夏盐池滩羊产品质量防伪追溯管理系统”是一套集中监管、防伪、查询功能的综合管理信息平台。系统可以保护羊只在养殖、屠宰、加工、销售、消费链条上各角色人员的利益，使用这个平台，既能够让政府部门监管追查，提高羊只质量监管的效率和政府部门的快速反应能力；又能让消费者吃到真正的盐池滩羊，满足消费市场对盐池滩羊的需求。同时，文中也对系统使用的关键技术进行了介绍。
追溯系统建设成本低、建设时间短、使用容易，利用专用移动智能终端，和移动通信网络，把分散在全市各地的生产管理，和监督数据汇总到中央数据中心。并在监督执法、羊只追溯过程中，提供信息检索的端到端解决方案。有效克服了用PC机和固定通信网进行数据采集、传输和处理的局限性，分解了数据采集工作量，实现了信息跨空间、跨时间的有效传输与管理。适合于我国目前监管人力少、监管面积大、实时监控困难的局面。
关键词：产品质量，追溯系统

Abstract
The quality and safety of agricultural products is important to the health of the people. Improving the quality and safety of agricultural products is significant for accelerating agricultural growth pattern and protecting consumer safety of the urban and rural residents. In recent years, it has been proved that the management of the quality and safety of agricultural products need to establish long-term mechanism to implement the responsibility of management. Yanchi Sheep is a famous mutton brand in China. Establishing the tracing system of Yanchi Sheep is very important.
Through tracing the whole process information of Yanchi Sheep，The regulatory authorities and the consumers can query the authenticity of Yanchi Sheep and Yanchi Sheep can be popularize all over the world. And this paper elaborates the theory and technology needed in the system in detail.
The tracing system of Yanchi Sheep is a management information system of supervising and querying. Using this system, the government can supervise the quality of the sheep and the customers may eat the safe mutton.
Through mobile network and the smart mobile phone, we can use the tracing system of Yanchi Sheep around every place in China, and it is fit for the situation of our country, which is very wide.
Keywords: software engineering
 

目录
第1章 前言    1
1.1社会背景    1
1.2项目简介    2
1.3滩羊质量追溯的重要性    2
1.4追溯系统的优势    3
1.5功能拓扑图    3
1.6追溯系统建设的主要内容    4
1.6.1制度建设    4
1.6.2标签应用    5
1.6.3人员培训    5
1.7建设的保证措施    5
1.8本文的主要内容    6
第2章 相关理论和技术    7
2.1JAVA语言简介    7
2.1.1JAVA的产生    7
2.1.2Java的发展    7
2.1.3Java的应用    8
2.2硬件数据采集    8
2.3条码技术    9
2.3.1RFID标签    10
2.3.2二维码标签    10
2.4通信与数据传输    11
2.5基础数据库    12
2.6网络安全    12
2.6.1防火墙    13
2.6.2入侵检测系统    14
2.6.3反病毒系统    14
2.7数据安全    15
第3章 系统需求分析    16
3.1系统总体功能    16
3.2经营者信息管理    16
3.3监管者信息管理    18
3.4公文管理    19
3.5养殖管理    20
3.6屠宰加工管理    21
3.7销售管理    23
3.8统计报表    23
3.9权限分配    23
3.10手持RFID终端设备客户端    24
3.11手持二维码终端设备客户端    25
第4章 系统设计    26
4.1系统整体功能架构图    26
4.2通信与数据传输    26
4.3系统主要设备    27
4.4系统类图设计    28
4.4.1加工个体处理类图    28
4.4.2加工批次类图    29
4.4.3加工溯源码类图    31
4.5系统的实现    32
4.5.1养殖管理模块设计    32
4.5.2屠宰管理模块设计    37
4.5.3销售管理模块设计    43
第5章 系统实现    47
5.1宰前检疫及入库模块    47
5.2羊只屠宰记录    54
5.3屠宰出库记录    62
5.4手机终端访问    70
第6章 结论与展望    73
6.1结论    73
6.2展望    73
致谢    74
参考文献    75