大米酸解酯化复合变性淀粉与大米淀粉膜的制备(2)

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资料介绍

目录
摘要…………………………………………………………………………………1
关键词………………………………………………………………………………1
1前言………………………………………………………………………………2
2材料…………………………………………………………………………3
2.1实验原料………………………………………………………………………3
2.2主要试剂………………………………………………………………………3
2.3主要设备仪器…………………………………………………………………3
3试验方法…………………………………………………………………………4
3.1变性淀粉制备的单因素试验…………………………………………………4
3.1.1酸解淀粉的制备……………………………………………………………4
3.1.2酯化淀粉的制备……………………………………………………………5
3.2酸解酯化复合变性淀粉最佳酸解酯化条件的确定…………………………6
3.2.1酸解酯化复合变性淀粉的制备……………………………………………6
3.2.2酸解酯化复合变性淀粉中酯化条件的正交试验设计……………………7
3.2．3变性淀粉性质的测定………………………………………………………7
3.3酸解酯化复合变性淀粉膜的制备工艺研究……………………………………8
3.3.1膜制备…………………………………………………………………………8
3.3.2膜性能测试……………………………………………………………………9
4结果与讨论…………………………………………………………………………10
4.1变性淀粉制备的单因素试验结果与论…………………………………………10
4.2酸解酯化复合变性淀粉最佳酸解酯化条件的确定……………………………13
4.2.1酸解酯化复合变性淀粉中酸解条件的确…………………………………13
4.2.2酸解酯化复合变性淀粉中酯化条件定………………………………………16
4．3成膜配方的定……………………………………………………………………18
5结论…………………………………………………………………………………20
参考文献………………………………………………………………………………20
致谢………………………………………………………………………………21